Die Sanitärtechnik umfasst nicht nur das Badezimmer sondern beinhaltet alle technischen Anlagen rund um die Hygiene und Gesundheit des Menschen. Neben dem Trinkwasser ist auch die gesamte Abwassertechnik ein wesentlicher Bestandteil der Sanitärtechnik bzw. der Sanitärinstallation.
Die Anlagen, Anlagenteile und Geräte der Sanitärtechnik bilden die Grundlage zur Versorgung mit Trinkwasser, sowie die Entsorgung der Abwässer.